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Bienvenido Mexiko Habanero Sauce

*Werbung*

Inhalt: 100ml

Hersteller: Flora Gewürze GmbH

Zutaten: Weinessig, Paprika, Speisesalz, Habanero Chilis, Verdickungsmittel Xanthan, Säurungsmittel Citronensäure, natürliches Antioxidationsmittel Rosmarinextrat, natürliches Aroma, Konservierungsstoff Natriumbenzoat

Geschmack: Essiglastig, mit einer guten Schärfe

Konsistenz: Dünn, leicht stückig

Kaufempfehlung: Leider zu sehr Essiglastig was den Geschmack vom essen zu sehr verschlechtert. Aber mit einer guten Schärfe im nachhinein
dieser Konservierungsstoff ärgert mich etwas welches ich versuche zu meide es ist auch bekannt unter dem Zusatzstoff E221 zu finden.
Für mich leider keine Kaufempfehlung

Preis: 0,99€

Gekauft bei: Aldi

Kühne - Made for Meat - SRIRACHA Hot Chili

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Inhalt: 235 ml
Hersteller: Carl Kühne KG
EAN: 40198637
Zutaten: Tomatenmark, roter und grüner Paprika (13%), Zucker, Brandweinessig, modifizierte Stärke, Knoblauch (2.8%), Chili, Salz, roter und grüner Jalapeno Chili (1,6%), Ancho Chili (0,2%), Knoblauchextrakt
Geruch: Fruchtig, leichte Knoblauchnote
Geschmack: Tomatig, mit einem hauch von Knoblauch, Schärfe eintritt erst später hinten am Gaumen.
Konsistenz: Flüssig und Stückig mit Chilisamen.
Kaufempfehlung: Ja gerade jetzt wenn man schonmal das Grillen anfangen möchte (Angrillen!)
Preis: 1,99€
Gekauft bei: REWE

Capsaicin-Caps zum Würzen?

Ich bin heute auf etwas wirklich erstaunliches gestoßen die sogenannten Capsaicin-Caps. Diese werden als Nahrungsergänzungsmittel verkauft und sollen als Thrombozytenaggregationshemmer (Ich weiß schweres Wort)
auch im Volksmund als Blutverdünner.

Wie wirken Capsaicin-Caps?

Durch das Capsaicin werden die Blutgefäße geweitet und somit kann mehr Blut in den Körper und in die Organe gelangen.
Somit wird die Durchblutung gefördert.

Nun zu der eigentliches Frage kann man damit auch würzen?

Ob man damit auch würzen kann?
Laut Herstellerangabe sind folgende Zutaten enthalten:
Zutaten:
Chili-Pulver, Gelatine (Rind), Farbstoff E171.
Nährwertangaben
pro 2 Kapseln*
Chili-Pulver
700 mg
mit Capsaicin
0,8 mg
*Täglich empfohlene Verzehrmenge

Also Theoretisch kann man es benutzen zum Würzen ich würde es auch aber nicht empfehlen

Hier noch einmal die Produktbeschreibung für euch und den Link wo man es erwerben kann.

Weitere Produktinformationen
Pflichtinformationen zu Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln gemäß LMIV erhalten Sie über unsere Service-Hotline unter 0800 – 200 800 300 (kostenlos aus dem deutschen Fest- und Mobilnetz, Mo. – Sa. von 8 – 20 Uhr)
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Capsaicin-Caps
Nahrungsergänzungsmittel mit dem Scharfstoff Capsaicin aus gemahlenen Chilischoten. Das dunkelrote Pulver der gemahlenen Chilischoten (Capsicum annuum) ist ein sehr scharfers Gewürz mit einem Capsaicin-Gehalt von ca. 0,1 %.

Capsaicin-Caps ermöglichen den geschmacksneutralen Verzehr dieses Pulvers unabhängig von Markt- und Erntegegebenheiten.

Hinweis:
Bei häufigem Sodbrennen oder einem empfindlichen Magen sollte vor dem Verzehr ein Arzt befragt werden.

Zutaten:
Chili-Pulver, Gelatine (Rind), Farbstoff E171.

Nährwertangaben
pro 2 Kapseln*
Chili-Pulver
700 mg
mit Capsaicin
0,8 mg
*Täglich empfohlene Verzehrmenge

Verzehrsempfehlung:
2 x täglich 1 Kapsel unzerkaut mit etwas Flüssigkeit zu einer Mahlzeit verzehren. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.

Aufbewahrung:
Gut verschlossen, kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Nettofüllmenge:
120 Kapseln = 53,5 g

Herstellerdaten:
Velag Pharma GmbH
24641 Sievershütten

https://www.shop-apotheke.com/arzneimittel/8447930/capsaicin-caps.htm

Tabasco - Der Underdog

Jeder hat schon einmal von Tabasco gehört oder?

Es war meine so erste richtige scharfe Sauce wenn ich es den Sauce nennen darf weil eigentlich gilt es ja als Gewürz bzw. Geschmacksverstärker für die Schärfe.

Was diese Sauce so richtig aus macht ist eben dieser immer wieder erkennbare Geschmack diesen gibt es seit rund 140 Jahren den seit 140 Jahren

Aber dieser Geschmack weil er eben auch wiedererkennungswert hat wirkt auf manche sehr störend und einfach zu dominierend und versaut somit auch sehr schnell und leicht jedes Gericht.
Deshalb gebe ich deshalb auch nur sehr wenig zu meinem Essen dazu.

Zu welchen Gerichten passt TABASCO?

TABASCO passt eigentlich zu jedem Gericht am besten aber wie ich persönlich finde zu Eintöpfen, Suppen, Grillfleisch und allgemein Fleischgerichten.

Tabasco Pepper Sauce bereichert alle Arten von Mahlzeiten mit mehr Pepp und Geschmack, und eine Soße, die seit 140 Jahren praktisch unverändert hergestellt wird, das hat schon was.

Was macht Tabasco so einzigartig?

  • TABASCO schmeckt einfach.
  • Besitzt keine Allergene
  • verfeinert in geringen Mengen einfach jedes Gericht
  • Und ist perfekt für den Einstieg in die Scharfe Welt geeignet.

 

Der Umzug trotz Corona

Ein dankeschön geht erstmal an Host-Unlimited für die schnelle Verfügbarkeit des neuen Servers.
Dieser hat nun mehr Speicherplatz und etwas mehr Power als mein damaliger aber das werdet ihr bestimmt schon merken.

Auch das CMS also das System worauf mein Blog baut hat sich geändert nach dem ich einfach unzufrieden war mit Wordpress und deren Möglichkeiten was Themes und Plugins angeht habe ich mich für Serendipity entschieden und möchte es nun auch nicht mehr missen dort habe ich alles was ich brauche genau nur das nötigste und es ist zum Verhältnis mit Wordpress sogar schneller ist zwar schon etwas komisch aber ja es ist so.

Hier ist das Ergebnisse vom Google Page Speed das kann sich schonmal sehen lassen wie ich finde.

Es wird hier natürlich genau so weiter gehen wie es bei Wordpress auch ging. Zudem ich hier etwas mehr Möglichkeiten habe wie ich finde als bei dem großen W.

Solltet ihr noch irgendwas auf dem Herzen haben schreibt es rein in die Kommentare. :-)